我们都知道红酒的开瓶办法和白酒啤酒是不一样，下面我们来说新疆红酒-慧行5548的开瓶办法：

开瓶塞是一种优雅且有技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。

接着对准中心将螺旋锥渐渐拧入软木塞，然后扣紧瓶口，从而平稳地将把手慢慢拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞悄悄拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否湿润，若湿润则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方法，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。

客人还可以闻闻软木塞是否有味，或进行试喝，以进一步确认酒的质量。在确认无误后，才可以正式倒酒。

为了让饮用时红酒的气味更香醇，滋味更和婉，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒略微氧化，与空气触摸更能开释其香味。红酒呼吸的时间一般不该超过3个小时，而多年的陈酒，则好在饮用时才开瓶，以防止提早开瓶令陈酿的香气散逸。

倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，留意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。正确的斟法是把红酒倒入杯中1/3左右，一方面可以达到醒酒的成效，另一方面在荡酒杯的时分防止酒溢出的尴尬。

新疆红酒的开瓶办法就介绍到这里了，下次喝红酒的时记住试试哦。想要知道更多红酒常识，欢迎多多关注成都恒河沙数酒业有限公司。