在开启一瓶红酒之前需不需要先醒酒呢？下面让新疆红酒小编来给大家揭开谜底：

一般而言一瓶酒需要约60分钟充分呼吸；老酒需要“温柔”相待。

1.  如何让葡萄酒充分呼吸？

打开一瓶酒，然后希望它自己完成呼吸这一过程？除非这瓶酒之前已经充分接触空气，不然只是打开瓶塞基本没有什么效果。因为在瓶中的葡萄酒与空气的接触面积很小，氧化反应缓慢，所以这种方式是不能让葡萄酒畅快呼吸的。这也是为什么一瓶酒开瓶之后依然可以在数天之内保持新鲜口感的原因。

2. 何时需让葡萄酒呼吸？

醒酒是一把双刃剑，用得好了，甚至能达到整容般的效果，使用不当就可能毁掉一瓶好酒。一般来说，年轻的好酒和那些结构紧致、单宁厚重的酒款是需要醒酒的。

除了红葡萄酒之外，少数酒体饱满、香气浓郁的白葡萄酒也可以通过醒酒让口感提升。

3. 哪些酒醒酒要谨慎？

上了年份的老酒总是需要我们温柔相待，让一瓶脆弱的老酒畅快地呼吸是有风险的，一个不小心就会加速它的老化。面对这种情况，建议是寻找形状合适的酒杯而不是醒酒器，例如波尔多杯这种大杯口和杯肚的杯型，既能保证接触空气的面积，又不会让老酒过度氧化。

当然，一款酒到底要不要醒酒，需要醒酒多长时间，除了看年份，也要综合考虑它的类型和风味。

大家可以根据新疆红酒的年份等等因素来选择是否醒酒，醒酒的时间，有疑问的朋友欢迎大家来电咨询。