酒厂酒和酒庄酒有什么不同的呢?什么样的酒是酒厂酒,什么样的酒是酒庄酒呢?跟着新疆红酒的小编一起来探究下吧.

先来说说,酒庄酒和酒厂酒是一个葡萄酒界的区分概念，不是新疆红酒这一分支。

酒庄酒，便是在葡萄酒酒庄（酒堡或许庄园）里边所酿造出来的葡萄酒。

酒厂酒，便是跟工厂一样的酒厂里所“制”造出来的葡萄酒。

相比来说，酒庄酒的条件更为严苛，一般要符合三个要素才干称为酒庄酒或许庄园酒：

一是在适合种植葡萄的地域拥有归于自己的葡萄种植园；

二是所种植的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的质料；

三是酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行。

以上三个条件不可缺，酒庄酒奉行的原则能够称作“我种葡萄我酿酒”，因为质料一致，工艺标准，因而酒庄酒的质量能够得到确认。

再说酒庄酒年产几千到几万瓶不等，而酒厂酒动辄几十或上百.万瓶，所以你让他粒粒优选那不可能的。造酒工厂一般自己不种植葡萄，他们收购当地果农送来的葡萄，这些葡萄种类各异，大小不同，成熟度也参差不齐，所以葡萄汁的质量底子不能得到确保。更有甚者，有些工厂还会直接收购果农自酿的葡萄汁，而这些葡萄汁都是远远达不到酒庄酒要求的。酿酒时，一个不锈钢酒槽常常装下几十吨酒浆，彻底忽视了不同葡萄的特性。因而酒厂酒的成本很低，进入了超市后以十分低的价格售卖。

因而，要想喝到正宗、有品质的葡萄酒咱们仍是挑选优质酒庄出品的新疆红酒。

关于新疆红酒的制作介绍就这么多了,希望能够帮到你们.